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吃膩傳統年菜了嗎？933樂活網讓你的寶貝家人今年試試你的菜色吧!!
食譜【乾煎烏魚子】
作法：1.烏魚子外膜撕掉，這樣倒入米酒或是高粱，味道比較吃得進去。
2.烏魚子兩面外表沾酒，不要用浸泡的。
3.用黑麻油、沙拉油各半來煎烏魚子，油冒煙之後放入，記得要有ㄘ～ㄘ～兩聲。
4.起鍋之後不要馬上切，放涼一點之後再切。
5.除了蒜苗蘿蔔可以搭配，還可以配蘋果或是水梨一起吃喔。
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933樂活網 特別嚴選了,台灣十大優質烏魚子競賽全國冠軍
嚴選全國優質烏魚子-雙料冠軍
林篤毅養殖烏魚超過30年，從事烏魚子製作已有12年時間，在第四屆「臺灣十大優質烏魚子」評鑑中，分別在5-7兩組及7兩以上組勇奪雙料冠軍，榮獲全國烏魚子最高榮譽，他更是不惜成本每條烏魚都養殖三年以上，並加緊時間製作加工，為的就是讓饕客們吃到好吃的烏魚子。
加工技法嚴謹 933樂活網品質把關
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